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        拌菜香

        拌菜香

        配料:植物油、食品用香料、辣椒紅過敏原信息:含芝麻油及大豆制品

        產品介紹:蒜香麻辣風味的紅色油溶性液體,香氣逼真、濃郁、留香持久

        使用范圍:用于涼拌菜、干鍋、燒烤、火鍋、麻辣小食等

        添加比例:0.2-3%

        包裝規格:500g×20瓶

        產品應用:涼拌雞絲

        食材:

        雞胸肉300g  洋蔥絲30g  青瓜絲30g  香菜段少許  蒜蓉10g

        涼拌汁45g  香油10g  拌菜香3g(肉的1%)

        制作:

        1.雞胸肉用清湯浸熟,浸熟后撈出放入冰水冷卻,冷卻后拆絲備用。

        2.餐具內先放入青瓜絲和洋蔥絲,再鋪入雞絲,倒入涼拌汁。

        3.香油和拌菜香混合好后淋上雞絲上,放入香菜和蒜蓉。
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